VINI E DISTILLATI – Lungarotti a Vinitaly 2017. Esordio per Ilbio, degustazioni e due opere del museo del vino di Torgiano

L’esordio del primo vino bio sul mercato italiano proveniente dai vigneti dell’azienda agraria Lungarotti a Montefalco; un calendario di degustazioni a partire dal grand tasting di Opera Wine; la presenza al Ristorante d’Autore e alcune opere del Museo del Vino di Torgiano in esposizione allo stand.

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VINI E DISTILLATI – Cantina Antonelli vinificare al Contrario è ricetta di successo

cantina-antonelli-vinificare-al-contrario-e-ricetta-di-successo_1Il Sagrantino di Montefalco “Contrario” IGT 2011 della rinomata cantina umbra Antonelli rappresenta un nuovo modo di interpretare l’uva Sagrantino, coltivata e vinificata in maniera tale da esaltarne le peculiarità aromatiche più fresche e da ottenere un vino godibile sin da giovane. In particolare, l’uva in questione viene coltivata e vinificata al contrario: vendemmia anticipata, macerazione breve, affinamento solo in acciaio e poi in cemento.

Ve lo descriviamo dunque nel dettaglio.

Varietà: Sagrantino 100%.

Prima annata di produzione: 2008.

Resa per ettaro: 50 hl/ha.

Vendemmia: ultima settimana di settembre, raccolta manuale delle uve.

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