RISTORANTI – IODIO, fish trend a Roma

È un approdo del gusto marinaro: interno black&whithe, disseminato di grandi pesci che affollano le pareti (anche del dehor), figli di Nettuno armati di mestoli e padelle, strumenti della cucina ittica del giovane chef Patrizio Alunni Tullini.

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COCKTAIL – Negroni

Negroni

INGREDIENTI

  • 1/3 di Gin
  • 1/3 Vermouth rosso
  • 1/3 Bitter Campari

PREPARAZIONE

Nel bicchiere versare nel seguente ordine:

  1. Gin
  2. Vermouth rosso
  3. Bitter Campari.

Mescolate con un cucchiaino e d aggiungete un paio di cubetti di ghiaccio. Servite con mezza fetta d’arancia ed una scorza di limone.

Federico Blasi