VINI E DISTILLATI – Lungarotti a Vinitaly 2017. Esordio per Ilbio, degustazioni e due opere del museo del vino di Torgiano

L’esordio del primo vino bio sul mercato italiano proveniente dai vigneti dell’azienda agraria Lungarotti a Montefalco; un calendario di degustazioni a partire dal grand tasting di Opera Wine; la presenza al Ristorante d’Autore e alcune opere del Museo del Vino di Torgiano in esposizione allo stand.

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CHICCHE D’ITALIA – SALUMI DA RE, la noblesse della norcineria italiana

 

A volte tornano. E meno male, è il caso di dire quando si tratta di un evento come Salumi da Re, appuntamento di inizio primavera (dal 1 al 3 aprile), giunto ormai alla sua IV edizione. Una consolidata e celebrata tre giorni dedicata al meglio degli insaccati italiani oltre che a tutti gli amanti del genere che nel Bel Paese sono davvero tanti.

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A TU PER TU CON… Mara Nocilla

Giornalista di lungo corso del Gambero Rosso, Mara è un’esperta enogastronoma, appassionata intenditrice, tra le altre cose, di salumi, che assaggia e seleziona racchiudendo il meglio della produzione italiana nella prestigiosa Guida Grandi Salumi di cui è curatrice (edita dal Gambero Rosso).

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CHICCHE D’ITALIA – GELATERIE D’ITALIA 2017 DEL GAMBERO ROSSO

https://ladifferenzaatavola.com/2017/02/06/gelaterie-ditalia-2017-del-gambero-rosso/

Quante volte vi è capitato di prendere un gelato, pensando fosse artigianale e poi avete scoperto che non era così: che di fresco c’era solo il latte e che il resto erano paste, come vengono chiamati i preparati usati in tante gelaterie che si auto-etichettano come “artigianali”.

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VINI E DISTILLATI – Grandi eccellenze vitivinicole italiane al Giustino B. 2015 di Cantina Ruggeri il Premio Speciale Bollicine dell’Anno del Gambero Rosso

grandi-eccellenze-vitivinicole-italiane-al-giustino-b-2015-di-cantina-ruggeri-il-premio-speciale-bollicine-dellanno-del-gambero-rossoE’ l’ultimo traguardo di un vino nato vincente già 21 vendemmie fa e che, con questo premio, segna un’evoluzione nello stile di bere degli italiani. E’ il Giustino B, Prosecco Superiore di Valdobbiadene della cantina Ruggeri, premiato dalla guida Vini d’Italia Gambero Rosso con il titolo più prestigioso: Bollicine dell’Anno 2017. E’ la prima volta, infatti, che questo premio viene assegnato ad un vino rifermentato in autoclave: fino ad oggi a ricevere il riconoscimento erano stati solo spumanti ottenuti con lunghe rifermentazioni in bottiglia.

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