DELIZIE DIFFERENTI – Vi presentiamo la perla del delta: l’Ostrica rosa… a forza solare

Un’ostrica bella e preziosa come un gioiello culinario, simbolo di salute in tavola e che ora diverrà ancora più buona e gustosa mediante un processo completamente ecocompatibile basato sulla forza solare.

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VINI E DISTILLATI – Lungarotti a Vinitaly 2017. Esordio per Ilbio, degustazioni e due opere del museo del vino di Torgiano

L’esordio del primo vino bio sul mercato italiano proveniente dai vigneti dell’azienda agraria Lungarotti a Montefalco; un calendario di degustazioni a partire dal grand tasting di Opera Wine; la presenza al Ristorante d’Autore e alcune opere del Museo del Vino di Torgiano in esposizione allo stand.

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CHICCHE D’ITALIA – Sannio Beneventano: viaggio in una terra felice

Sì, viaggiare, osservando i paesaggi più puri, senza stancarsi di guardare: sì, andare con un ritmo fluente tra vigne e uliveti, per campagne e pendii, mai affollati.

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DELIZIE DIFFERENTI – I Pasta Lovers di tutto il mondo celebrano il mito italiano: la pasta alla carbonara!

Guanciale sì, pancetta no e neanche bacon. Pecorino sì, parmigiano no. L’olio va messo? E l’albume? Aglio e cipolla vanno aggiunti? La pasta alla carbonara è la ricetta italiana più amata al Mondo ma è anche la più controversa.

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CHICCHE D’ITALIA – Un cono pieno di gusto e salute

Il gelato è una cosa seria. E va fatto bene. Ma non sempre è così. Anzi. Ne girano moltissimi senza patria e senza famiglia, chiamati purtroppo artigianali, un termine abusato e svuotato ormai del suo vero significato.

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