COCKTAIL – #PALLINICOCKTAILWEEK: COMBER’S GROG BY GIANNI ZOTTOLA

#PalliniCocktailWeek Comber’s Grog by Gianni Zottola_1

La differenza a tavola propone questa settimana la seconda ricetta di #PalliniCocktailWeek, a cura di Gianni Zottola, bartender del noto locale Tiki Comber di Cesenatico.

#PalliniCocktailWeek Comber’s Grog by Gianni Zottola_2

Comber’s Grog:

1 1/2 oz Gosling’s 151;

3/4 oz lime;

1 oz passion fruit syrup;

1 oz fresh pineapple juice;

Tecnica di preparazione: flash blend.

Servire con l’ice cone.

Rivisitazione del famoso grog di Trader Vic. Il Comber’s Grog nasce seguendo lo stile evolutivo di Trader Vic che struttura l’exotic cocktail con una miscelazione tiki sempre più fresca e leggera.

#PalliniCocktailWeek Comber’s Grog by Gianni Zottola_3

Ma per questo non si è voluto rinunciare alle caratterizzanti note intense e forti del Gosling’s 151. 

Federico Ligotti

Advertisements